手造りビール工房

手作りビールというと、缶詰のような「ビールの素」で作るのも簡単でいいけれど、こだわって国産無農薬のビール麦１００％で作ってみようと始めた。
まだまだ試行錯誤で、味も安定していないし・・・でも、麦の栽培・天然ホップの採取・道具作り楽しんでやってます。